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一键做皮冻的做法,吃完打个隔都是香香的

来源:http://www.weierba.com 作者:901足球网 时间:2019-09-23 08:20

食材清单

中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有“饮食王国”之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野,幸福只是每一个美好愿望的达成,当你想吃的时候就有的吃,想被爱的时候有人来爱,可以这么说,在如今的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的,而是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验,丰富情趣的文化载体和信息符号!送上几道美味,希望大家喜欢!

图片 1

猪皮 250g 水 1200ml
豆浆机 1台

尖椒茄子

1张图片

烹饪步骤

图片 2

“做猪皮步骤有点繁琐,要有耐心,才能做出美味。要煮过两次,还要把猪油取刮干净,放豆浆机里面的猪皮要切小粒,我切得不够小,所以搅了两次。”

图片 3

材料:

食材明细

步骤1

圆茄子1个;尖椒2个;葱3根;姜1块;蒜3瓣;香菜5根;花椒10颗;盐5克;生抽6克;黄酒4毫升;

主料

猪皮洗净,热水焯一下。凉水冲洗干净。

做法和步骤:

  • 猪皮两斤
  • 香菇十朵

图片 4

1.圆茄子一个,尖椒两根,葱姜蒜适量。茄子洗净切条,冲洗干净后用淡盐水浸泡10分钟。

辅料

步骤2

2.葱姜蒜成末,青椒切条,香菜梗和叶子分开。蒜末也分开两边。凉油下花椒,炸出香味后捞出不要。加入小碟中的葱姜蒜末炒香。

  • 100g
  • 1匙
  • 香菜适量
  • 适量
  • 蒜头适量

去肥肉,猪毛。我这个是机器脱的猪皮,所以很干净,不需要再处理了。用剪刀剪条。(用剪刀很省力,用刀切的话很难切的。)

3.加茄子,翻炒的过程中加适量盐,炒至茄子变软时烹入少量黄酒,加少许开水,加盖稍焖一会。

图片 5

4.加入青椒丝和香菜梗,炒至断生后加少许生抽调味,最后加入香菜叶和另外一部分蒜末,炒匀起锅。

  • 原味口味
  • 其他工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

步骤3

剁椒黄瓜

香菇猪皮冻的做法步骤

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