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翡翠白玉汤的做法,佳肴美食做法

来源:http://www.weierba.com 作者:901足球网 时间:2019-11-16 16:43

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  • 金针菇100g
  • 杏鲍菇100g
  • 腊肉130g
  • 老豆腐450g
  • 冰冻青豆60g
  • 1根
  • 2片
  • 2瓣
  • 蚝油适量
  • 少许
  • 橄榄油适量
  • 淀粉适量
  • 适量
  • 鲜磨菇100g

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食材明细

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  • 图片 21白玉菇 1袋, 豆腐1块,莴笋1块,豆浆 小半碗, 香葱一根, 油菜心 1个
  • 图片 32莴笋和豆腐切小方块
  • 图片 43白玉菇去根洗净
  • 图片 54一大碗泉水配比小半碗豆浆
  • 图片 65热锅放几滴油,放入香葱煸香,放入白玉菇翻炒,放入少许盐和蚝油,翻炒均匀
  • 图片 76先倒入泉水,再倒入豆浆,调匀
  • 图片 87放入莴笋和豆腐,烧开
  • 图片 98最后放入油菜心,起锅装碗
  • 日本豆腐适量
  • 白玉菇适量
  • 细芹菜适量

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  • 豆浆适量
  • 农夫山泉水适量
  • 豆腐小块
  • 莴笋适量
  • 白玉菇半袋
  • 油菜心1个
  • 适量
  • 蚝油适量
  • 适量
  • 适量
  • 少许

翡翠白玉汤的做法步骤

  • 图片 111老豆腐切片。葱切小段,姜蒜切蓉。
  • 图片 122所有菌菇洗净。金针菇去根掰成小份,其他菌类切片。
  • 图片 133平底锅入少量油,把老豆腐片煎至两面金黄。起锅备用。
  • 图片 144同一油锅,再加入少量橄榄油,爆香葱姜蒜。倒入腊肉翻炒约5分钟,或腊肉出油。
  • 图片 155加入所有菌菇,翻炒。等菌菇出水后,加入解冻后的青豆。
  • 图片 166倒入煎好的老豆腐。
  • 图片 177放入适量蚝油和糖、盐调味。用淀粉和适量清水调成淀粉水,勾芡。翻炒均匀,等汤汁变稠后即可出锅享用。

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