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【901足球网】莲雾果汁的做法,吃莲雾有什么好

来源:http://www.weierba.com 作者:901足球网 时间:2019-09-26 08:43

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莲雾的功效与作用 保健功效 食品常识。

莲雾是一种近年来比较多见的水果,国内的莲雾大部分是台湾产的。这种水果的形状和果肉都是比较特别的,有着扁平的顶端、下垂状的表面和海绵质的果肉,不仅是一种水果,还是一种食材。那莲雾的吃法有哪些呢?吃莲雾又有什么好处呢?一起来看看吧。

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莲雾是一种热带水果,很多地方都有不同的叫法。果实色泽鲜艳、汁多味美,其功效与作用也非常多。那么莲雾的功效与作用是什么呢?

莲雾是一种近年来比较多见的水果,国内的莲雾大部分是台湾产的。这种水果的形状和果肉都是比较特别的,有着扁平的顶端、下垂状的表面和海绵质的果肉,不仅是一种水果,还是一种食材。那莲雾的吃法有哪些呢?吃莲雾又有什么好处呢?一起来看看吧。

“莲雾是一种可治多种疾病的佳果,性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛,主治肺燥咳嗽、呃逆不止、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外,台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。
莲雾汁多味美,包含特殊水果风味,莲雾含蛋白质、脂肪、矿物质等营养,具有清甜、淡香、水份丰富等特性,不仅风味特殊,还具有清凉解渴的功效。
莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周,采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主,也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等......”

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食材明细

莲雾的功效与作用

一、莲雾的吃法有哪些

主料

莲雾是一种可治多种疾病的佳果,性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。中国吃网表示,另外,台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空,状如蜡丸,在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘,是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周,采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主,也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。

莲雾的吃法1、直接吃

  • 莲雾果8个
  • 冰水适量

每百克莲雾果肉中,水分含量为90.75克、总糖含量为7.68克、蛋白质含量为0.69克、维生素C为7.807毫克、有机酸为0.205毫克/千克、果皮花青素为0.073毫克/千克。莲雾果品汁多味美,含有特殊水果风味,含少量蛋白质、脂肪、矿物质。莲雾具有清甜、淡香、丰富水分等特性。莲雾不但风味特殊,亦是清凉解渴的圣品。莲雾具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能,其性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛,主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。故食用莲雾,可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要,对人体有较高的营养保健功能。

莲雾最简单最常见的吃法就是,洗净后直接啃了,直接吃在很大程度上将莲雾最原始的清香保留住了。不过,这里要注意的它的清洗问题,因为莲雾根部藏着很多泥土,比较难以洗干净。

辅料

莲雾中富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素,莲雾水分含量大对皮肤好处。

莲雾的吃法2、榨成果汁吃

  • 白糖适量

莲雾是微碱性水果,可调节人胃肠的酸碱度。

莲雾可以做成果汁饮品食用,只有将莲雾洗净后切成块,放入榨汁机中榨成汁,然后将果肉过滤掉就行,可直接饮用,也可加入一些牛奶、蜂蜜等,搅拌均匀后放入冰箱三至五小时,口感更佳,不仅易于消化吸收,其胆固醇含量还少,儿童、老人、孕妇都能饮用。

莲雾带有特殊的香味,是天然的解热剂。由于含有许多水分,在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。

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