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凉拌三丝的做法,美食食谱

来源:http://www.weierba.com 作者:901足球网 时间:2019-09-24 01:20

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“这款夏季时令小拌菜既简单又爽口,快来试试吧!”

“豆腐皮(也有地方叫千张、干豆腐)想必很多小伙伴都吃过,凉拌、火锅都是很不错的选择。一撕、一拌、一卷就成一道菜。
豆腐皮是经过打浆、高温、去渣、结膜而成。如果是"挑"起来晾干成的就叫"油皮"、"腐竹"、"豆腐衣"。如果没有挑干压制而成的就叫千张、干豆腐,与豆腐干近似,但较薄。
如果只是拌一拌,炒一炒未免显得太简单。今天菜菜屋分享的这道葱油腐皮鸡丝卷在简单的基础上,增加了一点时间成本,毕竟美味需要时间。色彩分明的鸡丝卷,葱香四溢的酱汁,一口蘸料,一口鸡丝卷,每一口都是满足。
再也不用担心腐皮单调的吃法了,其实厨房也是一个会变魔术的地方。就算是同样的食材,不同的烹饪方法,不同的心情,做出来的菜口感也不尽相同。
腐皮鸡丝卷,我们享受的不仅是腐皮、辅料的口感,更享受美食做成之后内心的愉悦感和成就感。”

“我家春夏秋冬都喜欢吃凉拌菜,尤其儿子喜欢吃有豆制品的凉菜,每次做这道菜我都图省事,用擦丝器擦胡萝卜和黄瓜,但是擦出来的丝口感肯定不如切的丝好吃,家用的刀又笨重不好使,这次有幸用到了咱奈瓷三件套刀具,这下不管是去皮、切丝、切片、都很轻松省事,分分钟一根胡萝卜就切完了,有了好用的刀,做起饭来也感觉很有乐趣了。”

食材明细

食材明细

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主料

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