食材食谱

当前位置:901足球网 > 食材食谱 > 不要再说你不会煲汤啦,猪脊骨黄豆汤的做法

不要再说你不会煲汤啦,猪脊骨黄豆汤的做法

来源:http://www.weierba.com 作者:901足球网 时间:2019-09-23 02:32

901足球网 1

广东人会养生是众所周知的,一般港剧里都能看到上了年纪的人给年轻人煲汤,饭前一碗汤,不仅对胃有好处,也能强身健体。小伊今天就给大家介绍几款广东经典靓汤,快学了给家人煲汤吧。鸡骨草煲猪横脷

小编身在广州,早在前段时间已经感到秋意嗖嗖。

1张图片

901足球网 2

中秋已过,处暑已过,天气凉起来也属正常了。

食材明细

食材:猪横脷一条,排骨200g,陈皮1/3片,鸡骨草35g,赤小豆35g,蜜枣2个,食用植物油适量,盐适量。

这不,周末又将有弱冷空气吹来,

主料

做法:

赶紧窝家里煲点清润汤水喝喝~

  • 猪脊骨150g
  1. 鸡骨草用清水洗净,沥干;

  2. 赤小豆洗净 ,泡水,陈皮泡发;

  3. 猪横脷以及排骨都洗净沥干,切姜三片;

  4. 煲中煮开水,水开后下猪横脷和排骨,姜片,再次煮开时撇掉血沫;

  5. 倒入赤小豆,陈皮和蜜枣;鸡骨草等,用煲汤模式煲约两小时;

  6. 食用时加盐调味即可!

大人小孩都适宜的汤水,赶紧收藏!

辅料

鸡骨草的功效:鸡骨草性微寒味甘、淡,具有清热解毒,舒肝止痛。用于黄疸,胁肋不舒,胃脘胀痛;急、慢性肝炎,乳腺炎。

祛湿解毒类:

  • 黄豆50g

猪横脷即猪胰功效:健脾胃,助消化,养肺润燥,泽颜面色。性味甘、平。

1、茯苓草龟炖蝎子

配料

鸡骨草煲猪横脷煲汤汤,更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品,同时亦能辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。玉米胡萝卜煲脊骨汤

推荐理由:清热解毒,祛湿,通关节。草龟肉味甘、咸、性平,具有养阴补血、益肾填精、止血之功效;蝎子具有祛风、解毒、止痛、通络的功效。将乌龟与蝎子炖在一起,颇有些以毒攻毒的味道,再加入新鲜土茯苓和晒干的土茯苓各2~3片、元肉干、红枣等一起炖,汤色呈金黄色,汤盅里面飘浮着一只黑色的蝎子。新鲜土茯苓虽然利水、消肿、固精、安神、健脾胃功效比不上干土茯苓,但口感更加清甜,不过喝起来有明显的回甘,很清甜,入喉非常舒爽清甜。

  • 料酒适量
  • 适量
  • 党参适量
  • 枸杞适量

901足球网 3

材料:鲜土茯苓150-200克、生蝎子25克、赤小豆50克、草龟1只(约250克)、瘦肉150克、生姜4片。

食材:玉米一根、胡萝卜一根、猪脊骨5块、姜片和大葱断、盐、胡椒粉

做法:鲜土茯苓洗净、切块;用热水把生蝎子烫死,洗净;赤小豆浸泡;草龟由售者宰洗净。一起与瘦肉、姜放入炖盅,加入热开水1250毫升(约5碗量),炖约3小时,进饮方下盐,为3~4人量。

  • 微辣口味
  • 煲工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

做法:

2、鸡骨草煲龙骨

猪脊骨黄豆汤的做法步骤

1、玉米、胡萝卜切断。

推荐理由:广东湿热之苦秋季尤盛,天气反复无常,人很容易感觉到疲倦乏力,昏昏欲睡,这一款鸡骨草煲龙骨用到的都是大众化的平价去湿食材,很适合这个季节食用。

  • 901足球网 41猪脊骨洗净去血去沫,黄豆泡发
  • 901足球网 5901足球网,2炖锅内加适量水放放猪骨放加几滴醋
  • 901足球网 63加放黄豆,枸杞和党参开大火炖40分钟

2、脊骨飞水捞出洗干净。

材料:猪龙骨、鸡骨草、两片生姜、少量薏米。

3、把洗干净的脊骨放砂锅中,加适量清水、葱断、姜片,大火煮开后转小火煲一小时。

做法:将猪龙骨(脊骨)洗净后冷水放入砂锅,之后将鸡骨草(需摘去有残留微毒的豆荚)洗净后放入锅中,再加入两片生姜、少量薏米等祛湿食材,一起温火或慢火煲1个多小时,待鸡骨草龙骨汤半凉后可饮。

4、放入玉米和胡萝卜断,再煲一小时即可。喝时放点胡椒粉和盐调味。

901足球网 7

玉米:能止血、利尿,又能降胆固醇

3、薏米红枣银耳汤

胡萝卜:宽中行气、健胃助消化,补充维生素

推荐理由:薏米有利于去湿气、健脾脏,银耳润肺养颜,红枣则补气益血,最适合久坐缺乏运动的上班族。

猪脊骨:补阴益髓又健筋骨

材料:红枣、枸杞、莲子、银耳、薏米、冰糖适量。

玉米胡萝卜煲脊骨汤有益肠胃、润肺燥的功效黄豆猪手汤

做法:食材准备:红枣、枸杞洗净备用;薏米、银耳洗净,用温水浸泡2个小时以上。银耳用温水泡软、去蒂撕小片;将薏米,莲子,银耳,红枣加入适量冷水,大火煮沸改小火煮半小时;加入枸杞,冰糖(可用蜜糖代替)煮约5分钟即可。

901足球网 8

901足球网 9

食材:猪蹄半只;黄豆1把;红枣4颗;淮山药18克;花生1把;蜜枣2颗;枸杞少许;生姜4片;盐适量。

滋阴降燥类

做法:

1、木瓜雪耳炖鹧鸪

1.准备好材料,猪蹄洗干净剁成块。

推荐理由:和胃祛积,滋润除燥。木瓜和胃化湿、健脾消食,银耳滋阴润燥,健胃清肠,加入鹧鸪、鸡脚、瘦肉、元肉、红枣一起,用陶瓷炖盅隔水清炖4小时,金色的汤汁入口温润柔和,肉香味浓郁,带着淡淡的甜味,口感非常特别。

2.黄豆和花生提前泡40分钟,其他材料洗干净备用。

材料:雪耳1朵、南北杏各10克、鹧鸪两只(约500克)、姜3片、木瓜1个(中等身材)、水8碗

3.锅内加水烧开,放入猪蹄块和4片姜,用大火煮去猪蹄的血水,捞出备用。

做法:

本文由901足球网发布于食材食谱,转载请注明出处:不要再说你不会煲汤啦,猪脊骨黄豆汤的做法

关键词:

上一篇:没有了

下一篇:没有了