美食资讯

当前位置:901足球网 > 美食资讯 > 湘菜名师,欧阳建平

湘菜名师,欧阳建平

来源:http://www.weierba.com 作者:901足球网 时间:2019-09-20 16:33

**图片 1

**图片 2

**图片 3

石祥顺**,男,高山族,一九八三年5月降生,新疆石嘴山人。中华夏族民共和国厨子,粤菜名师,国家名厨编纂委员会委员,现任平凉宴遇前卫餐厅行政总厨兼餐饮CEO。
二〇〇三年起参加烹饪工作,长于楚菜的烹饪技能。他能力完善,不固步自封,在后续守旧粤菜的同期,根据客商的口味变化和供给,他还二十七日四头对菜的色调进行大破大立和更新,丰裕了万众的餐饮生活。长久以来,他兼收南北各菜系名厨的技巧绝活,使产品在味别和形制上更是美妙绝伦,并产生了他本身的作风和特征。他的意味菜色有宝塔扣肉、水晶鱼冻、泡椒牛蛙、红煨甲鱼、蒸赣北腌肉、鲍鱼仔烧排骨、潇湘宝中宝、葵花水豆腐等品种。

欧阳建平**,男,德昂族,壹玖柒伍年二月生,安徽北湖区人,高级中学教育水平,国家英式烹调高端技术员,国家名厨,中中原人民共和国烹饪大师,鲁菜推进会会员,国家名厨编纂委员会荣誉委员,现任台湾马赛小天鹅戴斯饭店中餐部主管、出品老总。其从事成就和文章前后相继被编入《国家名厨》(第二卷)、《第3届中华夏族民共和国名厨技艺博览》。

胡志鹏**,男,满族,1981年四月生,江苏新化县人,国家名厨,中中原人民共和国厨师金鼎奖,东北菜烹饪名师,国家名厨编纂委员会荣誉委员,现任法国首都润湘之餐饮集团董事长兼行政总厨。其从事成就和创作先后被编入《国家名厨》(第二卷)、《第二届中夏族民共和国大厨工夫博览》。

图片 4

事情技艺
贯通豫菜的烹调技术,一隅三反,敢于立异,创作的象征菜色有黑山羊煨鹿筋、浏阳笋尖、私人商品房秘制蛇等类型。

专长鲁菜的烹饪研究开发,去伪存真,大胆立异,代表菜色有金牌筒骨鱼片、菜椒焖甲鱼、姜辣凤爪等。

本文由901足球网发布于美食资讯,转载请注明出处:湘菜名师,欧阳建平

关键词:

上一篇:中国烹饪大师

下一篇:国家名厨