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爽口开胃的几道家常菜,毛血旺的做法大全

来源:http://www.weierba.com 作者:901足球网 时间:2019-09-23 22:38

肉均匀的切片后放嫩肉粉,白糖,酱油,胡椒粉,料酒拌匀

煮火锅的方法煮熟以上原料

1、牛肉放沸水中,加料酒,煮开沥干,切块。锅内放油,烧热后加葱、姜、蒜炒香。

开火倒油适量至冒青烟倒姜蒜豆瓣炒出香味在加火锅底料炒香,倒适量清水煮开

图片 1

4.肉炒至金黄后,放入竹笋煸炒,煸炒的过程中在放入盐、酱油等调料。

猪脊肉 400g 金针菇 50g
黄豆芽 50g 火锅底料 50g
大蒜 3个 姜 适量
郫县豆瓣 适量 白糖 少许
花椒,干辣椒 适量 酱油 适量
盐 少许 嫩肉粉 少许
葱,香菜 适量 胡椒粉 适量
料酒 适量 鸡精 适量

用料

1、白玉菇切去根部,清洗干净控干水分;

姜蒜切末,郫县豆瓣,火锅底料备好。

每样东西煮好后都捞出来放在上菜的大腕中。

2.将肉切片备用。

步骤1

煮好的蔬菜沥出装盆,撒一层薄盐。

8、大蒜剁末;香菜切段;黄瓜稍微去皮后,拍破切成段。

步骤3

用料

图片 2

再倒肉煮熟加鸡精、盐、酱油,再倒入炒熟的豆芽金针菇。两分钟后起锅倒盆里。

所有荤菜、素菜在开水中烫30秒,捞起备用

图片 3

爽口开胃的几道家常菜,毛血旺的做法大全。把小葱,香菜切断放盆面,开火加适量油冒青烟关小火把花椒干辣椒倒进去扁香关火,直接倒在小葱香菜上面就做好了

锅中倒入适量清水,将豆芽和火锅粉焯水后,备用。把毛肚、黄喉、鲜鱿鱼、火腿和香菇倒入锅中,焯水备用。

1.将干竹笋放入冷水中泡发,大约泡一天。

步骤2

毛肚;鸭血;牛餐肉;猪肉片;笋;莴笋头;包菜;藕;豆皮;粉条;火锅料;葱姜蒜;大葱;干辣椒;花椒;豆瓣酱

6.三样食材放盆内待用

烹饪步骤

大火煮3分钟左右,食材熟透

豆芽,金针菇洗干净后倒点油在锅里炒熟捞起来放好

放猪肉,变色的就熟了

红烧牛肉

步骤5

鸭血500;鳝片100;火腿肠150;猪肉100;黄豆芽150;鲜黄花50;木耳50;青笋100;葱50;干辣椒15;盐1;料酒10;花椒5;味精5;火锅底料适量

食材:牛肉、八角、香叶、草果、桂皮、豆瓣、葱、姜、大蒜、糖克、料酒、生抽、花椒、盐、五香粉适量

步骤6

豆芽、木耳、金针菇、杏鲍菇片等自己喜欢的蔬菜洗净沥干焯断生,铺在盆底,黄瓜切薄片同样铺好(喜欢油重的可以将菜用少许油盐炒至断生);

10、鸭胗里放多半香菜,拌匀。

食材清单

用料

5.下茄子 大火翻炒,加少许水淀粉,适量的盐 ,少许糖

步骤4

火锅底料用水化开,放入锅里烧沸熬味,下盐,味精,放入鸭血等副料共煮。待黄豆芽断生后倒入汤盆。

素炒茄子

食材先备好,荤素分类,该切的切、该洗的洗。不要下锅的时候再来手忙脚乱。

炝拌金针菇

图片 4

杂蔬捞鸭胗

再来口血旺毛血旺

八角、干辣椒、桂皮、香叶捞起再放入毛血旺食材上

食材:白玉菇、青菜、姜、蒜、生抽、白糖、盐、鸡精

肉片要切薄点,才能快速烫熟

4.下尖椒 番茄 炒匀?放少许生抽?料酒

热油锅下花椒,中小火炒至金黄色,把花椒捞起放入毛血旺食材上

做法

装入铺了黄豆芽的碗中,撒香菜、干辣椒段、白芝麻,淋一次热油。完成!

用料

材料:五花肉,笋干,盐,酱油,油。

做法

2.淡盐水洗净

鸭血500g;猪肉200g;萝卜100g;豆芽100g;红99火锅底料250g

1.茄子切成块?尖椒切块?番茄切小块

水煮沸后,放入250g红99火锅底料;

白玉菇炒青菜

»根据火锅底料的咸度,尝一尝,判断是否需要加盐

食材:圆茄子 长茄子都可番茄尖椒或青椒姜蒜小辣椒少许

明明都是极普通的食材,却每一口都无比鲜亮毛血旺

11、木耳黄瓜放在盘底,上面放上拌好的鸭胗,即可。

如果放大肠猪肚等,先煮熟。煮的时候放花椒大料香叶桂皮姜等去腥。

做法:

牛百叶200克;鸭血一块;黄豆芽适量;花椒适量;鸡精适量;蒜瓣;盐适量;牛肚100克;鱿鱼须2只;牛肠100克

9.然后倒扣在盘内

这个时候可以另起一锅烧开水煮蔬菜了。

3.青椒胡萝卜切丝

所以东西都煮好后到进去一部分汤。上面盖上葱花蒜米和干辣椒。然后倒入大量的花椒油。

2、鸭胗去掉白色硬膜,切成片后,用水冲洗干净。

将鸭血切块,猪肉切片过淀粉水备用,黄豆芽切去须根,萝卜切片,葱、蒜和香菜洗净备用;

7.调料碗内放入盐,五香面。胡椒粉。味极鲜,醋,白糖,香菜,芝麻香油配成调料

准备食材:黄豆芽30克毛肚30克牛百叶30克豆瓣酱6克火锅底料150克火腿肉50克鸭血50克鳝段30克干辣椒段5克香菜10克白芝麻适量

3、热锅冷油,放入姜丝蒜蓉煸香,加入青菜梗翻炒,菜梗翻炒变软加入白玉菇翻炒,加入青菜叶翻炒均匀,加生抽、白糖、盐和鸡精调味,翻炒均匀,即可出锅装盘

被热油激发后的食材,该爽口的爽口,该入味的入味。

4.锅内放水。烧开后将金针菇放入焯水一分钟

所有的料洗好切好用开水淖好备用

2、青菜择好洗净,菜梗菜叶分开;姜去皮洗净切丝,蒜剥皮洗净切蒜蓉;

来一口毛肚

5.炒熟后,加入味精即可出锅。

»毛肚和牛百叶提前用清水加一勺醋浸泡20分钟,可以去除杂质和异味

3.起锅,油热后,放入葱姜蒜爆香后放入肉翻炒。

»同款电陶炉开12档

9、将木耳、黄瓜入碗,放蒜末、辣椒油、白糖、米醋、少半香菜和适量盐拌均匀。

做法

笋干炒肉

干红辣椒

6.翻炒出锅即可

图片 5

做法

做法

图片 6

用料

3.捞出茄子 下姜蒜 少许辣椒爆香

倒入清水,大火煮5分钟左右

食材:野生木耳1小把 鸭胗200克 黄瓜1根 香菜5根 红辣椒1个、生姜1块 辣椒油2汤匙 大蒜3粒 盐焗鸡粉5克 白糖1茶匙 米醋1汤匙 熟花生油1汤匙 酱油1汤匙 盐适量

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