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观光客去的根本小Case,甜食到锅物都有

来源:http://www.weierba.com 作者:901足球网 时间:2019-09-20 16:36

台南,整街的小吃美食,屹立不摇的美食霸主,可谓台湾的「美食天堂」,而位居台南中心的成功大学,在学区附近,选择如此的多,若不够便宜、份量不够大、出餐不够快,很容易就撑不下去了,成大的学生吃的肯定就是精华中的经典,CP值极高。

1. 福生小食店

在观光客最多的海安路上,这家在地人才知道的好店格外特别。福生小吃店每天早上6点准时营业,只为满足对早餐最讲究的台南人味蕾。

来到这里,除了最基本的肉燥饭之外,鱼松肉饭据说也是内行人一定会来上一碗的喔!再配上综合丸汤,虾丸、贡丸、鱼丸和肉丸一次入口,整天的活力都预备好了。最值得一提的是,这里的肉燥饭一碗只要15元,汤类也是30至40元不等,点了满满整桌甚至100有找,实在太佛心!

地址:台南市中西区海安路一段100号营业时间:6:00-22:00

台南的朋友太幸福了吧!一觉醒来就有吃货们心目中的梦幻美食在身边,人气可颂、黑糖珍奶、霸气丼饭吃都吃不完,看完这份美食名单让人更想定居台南了。

因为美食的诱惑太强烈,很多来到成大念书同学,毕业后都胖了好几公斤,今天就让小编来介绍10间必须收进成大美食秘笈的店家,包你从清晨吃到半夜,嘴巴一刻不得闲!

2. 金凤阳春面

金凤阳春面原本也在海安路上,但后来因为生意太好,搬到了安平的怡平路上。这里有阳春、麻酱、沙茶、馄饨、榨菜肉丝、米粉6种选择,也可以选要吃干的还是汤的,一碗大约30至45元,清香不腻口,滋味非常在地。

每到用餐时间,店内总是人山人海,不管怎样就是想来上一碗好吃到「销魂」的面,以及丰盛滷味。来到台南,千万别错过这种最有人情味的面店!

地址:台南市安平区怡平路121号营业时间:周一至五11:00-23:00,周六11:00-21:00

TOP.1/梦幻蜜拉dreamy miracle

安平区/观光热点的大份量水果冰

图片 1(图/MENU美食志Sandy提供)

想吃当季新鲜水果就是要来这里,招牌火锅剉冰超大份量建议要两人以上享用,梦幻冰棒、梦幻果汁就比较适合小鸟胃的吃货啰。

一点刈包

半夜才吃的到,在地的古早美味

一点刈包,应该是无人不知的早点、宵夜了,因为晚上10点才开始营业,常常可以看到店内穿着球衣,刚练完球的青春大学生,而卖的正是在地的早餐。

一点的刈包,份量不大,但当宵夜却又刚刚好,刈包里面的配料除了常见的花生粉、酸菜、控肉,还加了小黄瓜,推荐可以加颗蛋,半熟的蛋可以让刈包的口感更上一层。他们家的控肉碎碎的,不是一大片滷三层肉的那种,吃起来更加柔软。

而古早味蛋饼是用「面粉水」下去煎的,会让厚实的饼皮更加的Q,闻起来也会有特殊的香味,淋上酱油就很好吃。

必吃推荐|刈包加蛋、萝蔔糕、起士蛋饼地址|台南市东区小东路156号电话|06-274-1582营业时间|22:00-07:00

3. 民生路无名面店

「每个台南人心里,都有捨不得公开的私房菜单。」这家民生路上的无名面店,或许就是许多人心里那谁也不愿分享的小秘密。

不起眼的店面隐藏在海安路和民生路交叉口,蓝色帆布招牌上只写着「意面」两个大字,这么低调的店家,却是轰动整个台南的绝世美味。来上一碗干面,配热腾腾的馄饨汤,真的是任谁都难忘!

地址:台南市民生路二段112号营业时间:16:00-02:00

TOP.2/东洲黑糖奶铺

东区/赤崁楼旁的黑糖陈三鼎

图片 2(图/MENU美食志Lucy Yen提供)

黑糖鲜奶争霸战到2017年底呈现白热化阶段,稳坐台南宝座的东洲黑糖,招牌超人气黑蛋奶黑糖香气超浓郁,喜欢这种QQ口感的吃货必一定要点。

胜利早点

大学回忆的好食光

成大附近最有名的早餐店非「胜早」莫属,各式早点、中式点心皆有贩售,营业时间是下午5点开到隔天早上10点,有点像台北的永和豆浆,胜早的特色是蛋饼类和葱饼。

店内招牌山东葱饼,刚出炉时,在附近都能闻到满满的葱味,外皮酥酥的,一口咬下内馅满满的葱,将葱味扩散到整个嘴里。

猪肉蛋饼也深受学生的热爱,软Q的饼皮捲着猪肉片,搭配着饱满的高丽菜丝和少许的美乃滋,侧面看猪肉片的厚度十分的惊人,一口咬下十分的满足。

若不知道该选什么口味的蛋饼,选葱蛋饼就对了,热锅上厚薄度适中的饼皮,铺上葱蛋,蛋汁包覆着葱香,与饼皮的面香完美的融合,不需要多余的配料,葱香味就是最好的调味。

必吃推荐|山东葱饼、猪肉蛋饼、葱蛋饼地址|台南市东区胜利路119号电话|06-238-6043营业时间|16:30-10:30

4. 国栋面馆

在台南这个充满故事的地方,每一间老面店都有着不一样的故事,都值得旅人细细品味。位在国民路和大同路交叉口,国栋面馆的老板从路边摊起家,直到交棒给两个儿子才买下现在的店面。

这家从清晨开到深夜的传统面店,只要开门一定人潮络绎不绝。用自家秘密酱汁调味的软Q面条,一吃进嘴里,香味就这样扩散开来,令人难忘的滋味让这里成为许多台南人从小到大的记忆。切点小菜更是绝配!

地址:台南市南区国民路14号营业时间:05:30-23:00

TOP.3/花楼 follow coffee

中西区/桃花源里的渐层咖啡

图片 3

以外带为主的咖啡饮料店,店内天花板却有满满的干燥花,人气最高的渐层拿铁搭配每个角落拍照都很梦幻,绝对是IG必刷的热门景点之一。

老友小吃

老饕们的私家厨房,国际导演也爱这一味

老友小吃,在台南算是老饕的私房餐厅,店家已经开业了40多年,是成大许多老教授喜欢的店,时常可见来老友办导聚的学生,就连大导演李安年轻时,也都是常客呢!

看看那个菜单,餐点菜色如此多元,品项甚多,从面食、炒饭、滷味、水饺甚至是热炒,听说老板可是十分精通中国菜,京、川、粤、闽、苏五大菜系,各式中国菜都难不倒。

三鲜煎面可是相当的出名,许多人称他为「水族箱料理」,因为店家给料相当的大方,看看餐点上的食材,就像是把整个水族箱内的海鲜都倒上了。

老板将面体煎的金黄酥脆,吃起来还有「卡滋」的声响,闻起来味道很像泡面,可是比泡面更香,铺上一颗煎蛋,稍稍跟上头的酱汁拌匀吃,一次感受酥脆与Q弹的口感。

必吃推荐|三鲜煎面、猪脚饭、滷肉饭地址|台南市北区胜利路268号电话|06-235-7564营业时间|10:00-21:30

5. 总经理牛肉面

一听到这个店名,很多人一定纳闷「是哪家公司的总经理开的?」这里的老板以前曾在安平工业区制鞋机械厂担任总经理,退休后因为兴趣开了这家牛肉面店,没想到意外成为台南人心中的第一美味。

药膳汤头香却不会过于苦涩,搭配满到要盖住整个碗的牛肉与Q弹有嚼劲的面条,让许多顾客一来就上瘾。此外,这里的滷味也是一绝,没吃到这里的猪耳朵真的会后悔啦!

地址:台南市中西区健康路1段330号营业时间:11:00-14:00; 16:30-20:00 (公休日为周日晚及每月第二、四周周日全天)

TOP.4/Kokoni Kakigori

中西区/老房里的冰品与小点

图片 4(图/MENU美食志Ariel提供)

自创冰品口味以葡萄优格、抹茶柠檬为最人气必点,但是想吃冰可能要等到明年夏天了,目前店家转型以热食为主供应。

王记好吃鸡肉

吃鸡请早起,在地人私藏的口袋名单

王记好吃鸡肉的好名声已经相当久了,店才刚开没多久,门口就排了满满的人,鸡肉都是台湾土鸡也因为鸡都是现切的,若卖完了一批就要等老板切好才会继续卖,总共有6种,烟燻、白斩鸡肉或鸡腿还有鸡翅饭。

好吃鸡肉更是许多在地人的私藏名单,因为早上7点就开始卖鸡肉,所以也会影响后面便当的数量,时常开店还不到1小时,便当就已经全卖光了,可以提早打电话过去先预订便当,但是因为店内生意很好,可能电话也接不到,若真的很想吃的朋友,可以考虑直接买鸡肉回去当主菜,单买鸡肉是不需要排队的。

王记鸡肉的肉质软嫩多汁,还保有弹性,咸香滋味配饭一起吃超开胃,若喜欢吃皮的朋友,绝对不能错过他们家的烟燻鸡,烟燻过后的皮更香!

被成大学生喻为「很难吃到的店」,12点下课过去常常贩售一空,有人为了要吃到鸡肉便当,还会特地提前11点就去排,这家要吃要趁早啊!

必吃推荐|白斩+烟燻鸡腿地址|台南市北区开元路111号电话|06-200-6959营业时间|10:30–12:30;周日休

6. 深井烧腊

讲到「深井烧腊」,吃过的一定都大推!来自香港的老板,以精湛手艺和用心的备料赢得所有挑嘴台南人的心。太晚来买的话,很容易就向隅。

点上一份招牌叉烧饭,香味直冲脑门的烧腊肉,搭配白饭与三样菜色,这么简单却用心的美味让所有顾客一访再访。除了叉烧,这里的香肠与火肉等各式肉类料理都值得一嚐。

地址:台南市北区北安路一段77号营业时间:11:00-14:00 17:30-卖完

TOP.5/铁门 铁锅蛋饼 铁板吐司

东区/酥脆香的酥皮蛋捲

图片 5(图/MENU美食志Jeremy以食为天提供)

整锅蛋捲直接霸气端上桌,咸香滋味加上酥脆外皮口感超丰富,喜欢蛋饼的吃货一定要来试试。

港记烧腊

澎湃份量的正港脆皮味

位在东安路上的港记烧腊深受附近学生的爱戴,腊味师傅可是纯正的香港人,口味道地、价格便宜,一份满满的大便当,只要70元,不只配菜份量给的多,肉也很大块,菜脯的香辣入味更是其烧腊便当画龙点睛之处。

店家的招牌是火肉便当,火肉其实就是一般港式烧腊中的「脆皮烧肉」,焦焦的脆感外皮,泛着油亮亮的光,肉质很嫩,中间有一层肥油,满满的胶原蛋白,不腻反而增加了几分油脂香气,咬下去肉皮包覆着酱汁,口味很够咸,店里的热销品项,常常中午很快就卖完了。

必吃推荐|火肉叉烧饭、蜜汁鸡腿地址|台南市东区东安路97号电话|06-234-6935营业时间|09:30-20:00;周六休

7. 直火の匠―串烧专门

同在台南市北区,有家串烧小摊子也远近驰名,一开张就吸引大批顾客闻香而至。

「直火の匠―串烧专门」贩卖猪肉串、腿肉、香菇等几样商品,样样都烤得金黄闪亮,光卖相就让人口水直流。此外,这里并没有使用任何酱汁,只撒上盐巴,特别的作法更显出老板非凡的料理功力。来到台南千万别错过啰!

地址:台南市北区海安路三段14巷2号营业时间:18:30-0:00

TOP.6/CHURRO&SWEET

中西区/自创口味吉拿棒

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来自西班牙的国民点心吉拿棒,酥脆口感随走随逛台南都能随手享用,编辑推荐冬季限定的草莓美莓口味,一定要尝试阿。

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