美食评论

当前位置:901足球网 > 美食评论 > 8大特点烤肉,仲中秋节想好吃哪一块了啊

8大特点烤肉,仲中秋节想好吃哪一块了啊

来源:http://www.weierba.com 作者:901足球网 时间:2019-09-20 16:36

自从人类懂得用火以来,烧烤就是最原始的烹调方式,从远古至今,烤肉的香味飘散了数千年,而今在全球各地,烤肉的美味也是不分国界。美国家庭有80%拥有烤肉架,有60%烧烤爱好者一年到头都在烤。而台湾人更疯烤肉,以往流行户外烤肉,常见庭院、溪边、公园到处烤,不过随着环保意识抬头、各种烤肉餐厅推陈出新,想要吃烤肉已经不需要大包小包,狼狈不堪。上餐厅吃烧烤,现在是很多台湾人与家人、朋友聚会的首选之一。

原文链接:https://boichi.com/ask-boichi-food-2-korean-bbq-vs-japanese-bbq-vs-russian-bbq/

中秋佳节脚步近,又到了一家烤肉万家香的时刻,美国有线电视网精选全球最佳烤肉,令人口水直流的台湾蒙古烤肉榜上有名,日本鸡肉串烧,韩剧中常见的南韩烧肉也入选。

烤肉美味的秘密是什么呢?法国科学家美拉德在1912年发现,它来自蛋白质和糖类经过烧烤时产生一系列特殊反应,后来被称为「美拉德反应」,它穿越了时空的限制,主宰了整个地球人类的味蕾。如今在台湾,你也可以轻松上餐厅,享受来自世界各地的烧烤文化,看似简单直觉的料理方式,其实随着各国文化而有不同,里头包含了满满的学问,值得你亲自在火炉前一嚐美味,不用再跟肉装熟啦!

(转载请注明译者和原文链接)

台湾:蒙古烤肉

虽然号称蒙古烤肉,但其实是源自台湾。蒙古烤肉的材料有片肉、面条和蔬菜,在一个圆形大铁盘上混合大火快炒而成。

明治和牛

「和牛」是古代日本天皇御用的顶级牛肉,这家位在台北市信义区巷弄内的精緻小店,它是专门进口澳洲和牛贸易公司直营的餐厅品牌,堪称和牛专家,主打「人人都可以吃到最顶级的和牛」。在这里除了满足味蕾,还能够对和牛不同部位有更多了解,重点是价位亲民,来这里吃烧肉,绝对物超所值。

图片 1澳洲和牛的等级按雪花分布情形及密度进行分类,店家所提供的极为最高级别的澳洲和牛。

了解更多:明治和牛优惠

图片 2

日本:烧鸟

从鸡皮到碎鸡肉末,日本鸡肉串有各种不同的部位。时至今日,串烧的定义已经扩大到任何串起来烧烤的食物了。

一桶Tone韩式新食

位于台中西屯路、邻近中科商圈的这一家韩式烤肉店,就像韩流明星一样,用超高CP值的迷人魅力席捲中台湾。这里卖的是最夯的汽油桶韩式烤肉!店内工业风的设计装潢,有别于日式烧烤的精緻,韩式烤肉走的是豪迈风格,同时还吃得到铜盘烤肉、部队锅、海鲜蒸笼等多样选择。

图片 3新奇有趣的汽油桶韩式烤肉,适合约上三五好友小酌一番。(图/一桶Tone韩式新食脸书专页)

了解更多:一桶Tone韩式新食优惠

韩式烤肉,日式烤肉和俄罗斯烤肉(如果你尝过的话)有何不同呢?

南韩:烧肉

南韩的烤肉通常是一个烤肉炉放在桌心的位置,旁边摆满了称为饭馔的各式小菜。

善食坊

吃过中式、西式、美式、日式,这个味道你可能没有尝过!来自中东的烧烤风味,在台中美术馆绿园道揭开神秘的面纱,整间餐厅的布置充满浓浓的中东异国风情。这里提供的是经过可兰经加持的牛羊鸡清真料理,结合多种香料,搭配土耳其面包、米饭、披萨等,让你不用出国,也能感受到前所未有的异国风情。

图片 4来自中东的烧烤风味,埃及香料风味烤鸡腿,洋溢 中东异国风情。

了解更多:善食坊优惠

– JolitaKarpoviciūte

菲律宾:烤乳猪

菲律宾烤乳猪是整只鲜嫩多汁的乳猪,整只叉起来在烤箱或炭火上烧烤。宿雾岛的烤乳猪据说在菲律宾是最棒的。

印渡风情

热情浪漫、载歌载舞的宝莱坞电影是一般人想到印度最常联想的画面,在台北市师大商圈的这家广受欢迎的印度餐厅,老板就是印度人,主厨也是印度五星级饭店主厨,提供正宗印度精选烧烤,包括烤鸡、串烧羊肉、串烧鱼肉等都是店家推荐,让烤肉与香料在口中舞出一段华丽的歌舞秀!

图片 5正宗印度精选烧烤,让烤肉与香料在口中舞出一段华丽的歌舞秀。

了解更多:印渡风情优惠

*
*

南非:传统烤肉

烤肉是南非最重要的料理传统,南非甚至还有国家烤肉节(National Braai Day),是朋友、家人和社区同乐的时刻,共享滋兹作响的牛排、香喷喷的香肠和多汁的鸡肉串烧。

蔵玥和牛烧肉

不用动手烤、只要动口吃,顶级和牛烧肉由专人在桌边服务,这家位于台中SOGO附近的全和牛烧肉店,提供最高等级美味享受,精选澳洲顶级A9+和牛,每日严选现切,也有海鲜、猪肉、鸡肉等多样选择,主打高度专业且全程式的烧烤服务、融合职人手法所提供的肉品质量,绝对让您品嚐到物超所值的完美飨宴。

图片 6只要动口吃,主打高度的专业技术、极緻的烧肉手法、如家人般的互动式服务。

了解更多:蔵玥和牛烧肉优惠

*
*

阿根廷:烤肉

美式后院烧烤可能令人熟悉,但还有很多其他地方喜欢大火炙烧肉排。阿根廷是世界上最热爱烤肉的国家之一。不少人几乎每周都参加烤肉的社交活动。

Nami串烧Bar

烤肉也是最完美的下酒菜!日本居酒屋的放松气氛,在台北捷运的中山国小站附近的Nami串烧Bar,有着像「家」一样的舒适感,最适合上班族、三五好友在空闲的时候相聚在这里,大口喝啤酒、大口吃肉,串烧美味连起一个又一个的欢乐话题,这就是烤肉的精华。

图片 7大口喝啤酒、大口吃肉,串烧美味连起一个又一个的欢乐话题。

了解更多:Nami串烧Bar优惠

Boichi:

巴西:烧烤

巴西烧烤店提供源源不绝的现切烤肉到顾客桌上,是无肉不欢者的天堂。除了巴西外,像是玻利维亚、厄瓜多、瓜地马拉和葡萄牙也都有Churrasco。

青石代烧肉专门

「我们本是一块青石,静静地等待您的到来」店家充满禅意的气氛,新世代日式烧肉店降临桃园中坜,青石代把烤肉这件事当作艺术来看待,从装潢外观、用餐气氛、服务态度,都让你感受到用心。还有双人套餐、三人套餐等多种点餐方案,享受高档美食的同时,还有最经济实惠的选择。

图片 8青石代把烤肉这件事当作艺术来看待,让你享受高档美食的同时,也感受到用心对待食材的态度。

了解更多:青石代烧肉专门优惠

Jolita,感谢你提出了这么棒的问题。

秘鲁:烤肉

Pachamanca是秘鲁克丘亚语土锅的意思,是秘鲁最传统的印加料理传统,地面上挖个洞,排上烧热的石头,料理食物。

东大门韩国烤肉料理馆

好想跟帅气的「欧巴」来一场浪漫约会!位在台南的东大门韩国烤肉料理馆,早在韩剧、韩流风行之前,就已经提供最道地的韩国料理,韩国烤肉就是主打星!优质肉品加上特制酱料、泡菜再放入生菜叶中捲起来吃,当然还有无限供应的美味小菜。

图片 9东大门韩国烤肉料理馆『卡基马双人餐』,严选优质烤肉拼盘、美味石锅拌饭、经典豆腐煮、炫彩调饮、饭后甜点等道地韩国料理一次满足。

了解更多:东大门韩国烤肉料理馆优惠

烧烤可说是人类最早开始使用的烹饪方式,正因为这样,相同的火、相同的食材,在不同的国家皆有他们不同的做法,我们也能透过烧烤,了解各地不同的风俗民情。现在许多餐厅选择与银行跨界合作,如富邦信用卡所推出的食神帮优惠,让消费者既能便利挑选餐厅,又在享用美食的同时,还能做出最经济的选择。以上八间餐厅也在优惠的行列中,一起来挑选你今天想尝试的异国体验吧!

了解更多:富邦食神帮网站

首先我表示很遗憾,我尝过的俄罗斯烤肉就只有烤肉串。由于《火星外传 阿西莫夫》的故事发生在俄罗斯,所以在准备连载之前,我打算充分了解下俄罗斯文化。而尝试下俄罗斯食物就是一个不错的选择。

印度:烤鸡

招牌印度烤鸡的名称来自坦都炉,一种像大锅子的泥烤炉,可以烤印度烤饼以及各种肉类和蔬菜,在高温炭火下烧烤。

图片 10

斐济:窑烤

斐济窑烤大餐是一种传统食物烹调法,需要把炙热的石头放在一个大火坑炉里,慢慢烟燻烧烤上面的食物。

我是在之前提过的那家俄罗斯餐厅尝到的烤肉串,味道很不错。但很遗憾,这是我唯一的俄罗斯烤肉经历了。

萨摩亚:石头烤肉

类似斐济的窑烤,萨摩亚的Umu也是在地下料理。年轻的萨摩亚男子准备Umu,通常是在传统周日烧烤活动开始前,捕捉鲜鱼,宰头猪,大快朵颐一番。

如果你有推荐的俄罗斯烤肉,请一定要告诉我,我很想去尝尝。

要是说韩式烤肉和日式烤肉的区别嘛......还是先让我向你介绍下什么是韩式烤肉和日式烤肉吧。

烤肉的定义就是烘烤过的肉,现在日本具有代表性的烤肉就是"原味烧烤"(焼き肉)。通常认为这种烤肉是由韩国移民带来的。

图片 11

大阪鹤桥市场

历史学家认为在上世纪40到50年代由生活在大阪鹤桥的韩国移民们开始做烤肉生意。烤的一般都是日本人不吃的猪内脏。

我认为这就是现代日式烤肉的雏形。

.时至今日,你在鹤桥市场附近除了可以找到一些韩国烤肉店外,还可以找到很多其他的韩国美食或是杂货铺。

这里向我们展示的就是人们面对生活坚定且乐观的精神吧。

当原味烧烤出现的早期,韩国人只能烤些廉价的肉,而随着时间的推移,能使用的肉的材质也在不断提高。

图片 12

本文由901足球网发布于美食评论,转载请注明出处:8大特点烤肉,仲中秋节想好吃哪一块了啊

关键词: